Focaccia

Jeg rakk aldri å legge inn oppskriften på focaccia-brødet, før vi dro på påskeferie...

Men her kommer den! (Superenkel og kjempegod!!!)

Du trenger:

1 kg hvetemel

1 liter lunket vann

1 pk fersk gjær

1 sp salt

Olivenolje

Maldon-havsalt

Løs opp en pakke gjær i lunket vann. Tilsett salt og mel under omrøring. Dette blir en seig og klissete deig!

Så skal deigen heves i ca. 45 minutter, før du heller den over i ei langpanne med bakepapir.

Hell deretter over litt olivenolje og maldonsalt.

Stekes på 250 grader i ca. 25 minutter.

Lykke til!

Cille